„Es ist dumm, Gemüse in Wasser zu kochen“

Basilikum und Tomate, Kaviar und weiße Schokolade? Food-Pairing ist in aller Munde und ich habe mir das Ganze aus wissenschaftlicher Sicht angeschaut und für die „Welt am Sonntag“ aufgeschrieben. Warum man Gemüse nicht in Wasser kochen sollte & warum es ein schlechtes Zeichen ist, wenn es in der Küche gut riecht, erfährt man obendrein!

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s